2007/8/27 月曜日

中山かぼちゃ:pumpkin

Filed under: 家庭菜園 — komahachi @ 16:26:59

中山かぼちゃは栃木県那須烏山市の中山地区の特産品です。
去年8月、JAなす南にTELにて予約、入荷の連絡有ったので那珂川のヤナで塩焼きアユを堪能がてらJAにて中山かぼちゃを購入。

このかぼちゃはベータカロチンが他のかぼちゃより3倍もあるとか、皮が薄い割りに切るのが大変であるが、美味しい。

昨年あまりに美味しかったので、家庭菜園で作ることにする。

ポットに出てきた苗
5/7写す

だいぶ大きくなり特長ある形になってきた。収穫が待ち遠しい。
7/28

蔓がすごく、はびこっている割りに実が少ない。苗は2本のみ植えたが、あたり一面所かまわずである。
選定すれば良かった。

収穫ー
食した結果、味は満足ですが、ほくほく感が無くちょっと青臭かった。
収穫が早すぎたようだ。
8/9

実は、食べ比べようと今年も盆明けにJAなす南でアユがてら買って来ました。
やっぱり完熟度合いが良い上プロが作った美味しさには完敗でした。

8/26(土曜日)に完熟していると思われるのを収穫、今度は美味しい、但し、ほくほく感が今一歩。

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